II gruppo folcloristico "ISTEBNA" e stato fondato nel 1901 ed e uno dei più antichi della Polonia. L'associazione rappresenta le tradizioni montane trovandosi territorialmente in un punto di confine di tre Paesi, Polonia, Repubblica Ceca e Slovacchia, più precisamente nella regione di Beskid Silesia dove sono tipiche le danze di coppia rappresentanti vita quotidiana di pastori e contadini. L'accompagnamento musicale e dato da particolari strumenti quali la gajda, la tobijta (particolare tromba montana), I'ocarina, il zufolo ed altri strumenti ad archi come il violino, la viola ed il contrab-basso. La storia della compagine e talmente ricca di avvenimenti ed esperienze che non basterebbe un film per raccontarle. Si sono esibiti infatti in vari programmi televisivi nazionali, festival folcloristici in tutto il mondo. Nel 2009 Zempole Istebna ha vinto il prestigioso "Cuore d'Oro di Zywiec" - premio conferito al miglior gruppo di cultura polacco.

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